Nais mo bang tangkilikin ang pinaka-maselan na pancake na may magandang kulay mapula? Pagkatapos alamin kung paano gumawa ng pancake kuwarta na may inihurnong gatas. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Nagbabahagi ako ng isang kagiliw-giliw na ideya ng paggawa ng kuwarta ng pancake na may inihurnong gatas. Ang mga pancake na ito ay naging mas kasiya-siya, malasutla at sunnier, lalo na kung gumagamit ka ng lutong bahay na lutong gatas. Ang inihurnong gatas ang pinakamasarap, pinaka mataba, at ang pinakataba ay natural na gatas ng bansa. Siyempre, walang natalo sa inihurnong gatas sa isang palayok na luwad na niluto sa isang tunay na simpleng oven! Ngunit maaari ka ring gumawa ng inihurnong gatas mula sa tindahan sa isang kasirola sa kalan o sa oven. Ito ay naging isang pantay mahusay na produkto. Kung bumili ka ng nakahandang gatas na inihaw, pagkatapos ay gawin ang buong pagpipilian. Bagaman gagawin ang pinaka-ordinaryong pasteurized, mayroon lamang ako.
Sa kawalan ng lutong gatas, maaari mo itong palitan ng fermented baked milk. Nagbibigay din ito ng mga caramel flavors at sikat ng araw sa caramel. Ito ay nagkakahalaga ng pansin na ang resipe na ito para sa manipis na mga pancake ay nakikilala hindi lamang sa pamamagitan ng isang mahusay na resulta, kundi pati na rin ng kadalian ng paghahanda. Ihain ang mga ito nang masarap na isawsaw sa amber honey o jam, ibuhos ang makapal na sour cream o tsokolate na paste, hugasan ng sariwang brewed na tsaa o kape, o inihurnong sariwang gatas … Ito ay palaging isang unibersal na agahan para sa bawat lasa para sa buong pamilya.
Tingnan din kung paano gumawa ng shortbread na kuwarta.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 425 kcal.
- Mga paghahatid - 20-25 mga PC. pancake
- Oras ng pagluluto - 15 minuto para sa paghahanda ng kuwarta
Mga sangkap:
- Inihurnong gatas - 1 l
- Asukal - 100 g o tikman
- Mga itlog - 1 pc.
- Langis ng gulay - 3-4 tablespoons
- Harina - 500 g
- Asin - isang kurot
Hakbang-hakbang na paghahanda ng pancake kuwarta na may inihurnong gatas, resipe na may larawan:
1. Ibuhos ang temperatura sa silid na inihurnong gatas sa isang malaking malalim na mangkok.
2. Magdagdag ng isang hilaw na itlog sa gatas at paluin ang mga likidong sangkap.
3. Ibuhos ang harina sa pagkain, salain ito sa isang mabuting salaan upang mapayaman ito ng oxygen. Gagawin nitong mas malambot ang mga pancake.
4. Paluin ang kuwarta hanggang sa makinis at magkapareho, upang walang mga bugal. Maaari mong gamitin ang isang blender para dito, sinisira nito nang maayos ang lahat ng mga bugal. Pagkatapos ay magdagdag ng asukal sa isang pakurot ng asin at pukawin muli.
Ang pagkakapare-pareho ng kuwarta ay depende sa dami ng idinagdag na harina. Kung nais mong maging manipis ang mga pancake, kung gayon ang pagkakayari ng kuwarta ay dapat na tulad ng hindi taba na yogurt. Para sa mas makapal na pancake, ang pagkakapare-pareho ng kuwarta ay dapat na katulad sa kulay-gatas.
5. Ibuhos sa langis ng halaman. Kinakailangan upang hindi magbuhos ng langis sa kawali bago iprito ang bawat pancake.
6. Pukawin ang kuwarta upang ipamahagi nang pantay ang mantikilya sa kabuuan. Iwanan ang kuwarta sa inihurnong gatas upang tumayo ng kalahating oras upang palabasin ang gluten, at simulang iprito ang mga pancake.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng pancake sa inihurnong gatas.
