Nagpasya ka bang mag-ayos ng isang araw ng pag-aayuno? Upang hindi magutom at mai-save ang pancreas gamit ang pali, maghanda ng buckwheat soufflé na may mga mansanas at honey sa isang steam bath. Napaka malusog at masustansya! Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Ang Buckwheat ay isang malusog at minamahal na cereal ng marami. Sambahin siya ng mga bata ng gatas, at mga matatanda na may gravy ng karne. Ngunit kakaunti ang mga tao ay naisip na kasama nito maaari kang gumawa ng isang masarap na soufflé mula sa sinigang na bakwit na may mga mansanas at pulot sa isang steam bath. Ang panghimagas na ito ay magiging isang paboritong para sa mga hindi kumakain ng mga produktong hayop, asukal, langis, gluten at alagaan ang kanilang kalusugan! Isang resipe na may isang simpleng komposisyon ng mga produkto, habang ang soufflé ay kamangha-manghang buhaghag, malambot, mahangin at natutunaw lamang sa bibig. Bilang karagdagan, ito rin ay isang pandiyeta na ulam na madaling hinihigop ng katawan at perpektong nagpapalusog.
Upang masakop ang lasa ng bakwit, iba't ibang mga additives ay maaaring ipakilala sa kuwarta, tulad ng orange o lemon zest, luya o kanela, honey o tsokolate, atbp. Ang nasabing mga muffin ay hinahain bilang isang independiyenteng ulam para sa tsaa o kape. Maaari silang dalhin sa iyo upang magtrabaho at ibigay sa mga bata sa paaralan. Ito ay isang masarap, masustansiya at malusog na meryenda sa buong araw. Karaniwang inihanda ang Soufflé sa maliliit na bahagi ng mga lata ng muffin, halimbawa, gawa sa silicone, kung saan ihinahain sa mesa. Sa kawalan ng ganoong, maaari kang kumuha ng karaniwang isang malaking anyo, at gupitin ang natapos na produkto.
Tingnan din kung paano gumawa ng isang steamed semolina soufflé na may gatas at niyog.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 189 kcal.
- Mga Paghahain - 6
- Oras ng pagluluto - 30 minuto
Mga sangkap:
- Pinakuluang sinigang na bakwit - 200 g
- Honey - 2 tablespoons
- Mga itlog - 2 mga PC.
- Asin - isang maliit na kurot
- Mga mansanas - 1-2 mga PC. depende sa laki
- Ground cinnamon - 1 tsp
Hakbang-hakbang na paghahanda ng soba ng buckwheat na may mga mansanas at pulot sa isang steam bath, resipe na may larawan:
1. Bago ka magsimulang magluto ng soufflé, ihanda nang maaga ang sinigang na bakwit. Upang magawa ito, pag-uri-uriin at hugasan ang mga siryal. Pagkatapos ay patuyuin ng kaunti sa isang kawali at gaanong iprito sa mantikilya o tuyo sa isang tuyong kawali. Pagkatapos nito, lutuin ang bakwit para sa 15-20 minuto sa mababang init sa ilalim ng takip. Ang proporsyon ng mga siryal at tubig ay 1: 2. Maaari ka ring magluto ng mga cereal sa oven o microwave. Kung paano ito gawin nang tama, mahahanap mo sa mga pahina ng site gamit ang search bar.
Palamigin ang handa na sinigang nang kaunti at ilipat sa isang mangkok upang masahin ang kuwarta.
2. Mash ang sinigang sa isang blender o pusher hanggang makinis.
3. Hugasan ang mga mansanas, tuyo sa isang tuwalya, alisin ang core na may mga binhi at rehas na bakal sa isang medium grater. Nasa iyo man o hindi ang pag-alis ng prutas ay nasa sa iyo. Kung wala ito, ang soufflé ay magiging mas malambot, ngunit sa alisan ng balat ito ay magiging mas malusog.
4. Magdagdag ng ground cinnamon sa lalagyan.
5. Ibuhos sa susunod na honey.
6. Hugasan ang mga itlog, basagin ang mga shell at ihiwalay ang mga puti mula sa mga yolks. Ipasok ang mga yolks sa kuwarta at ihalo na rin ang mga produkto. At ilagay ang mga protina sa isang malinis at tuyong lalagyan na walang kahalumigmigan at mga patak ng grasa.
7. Gamit ang isang panghalo, talunin ang mga puti ng isang pakurot ng asin hanggang sa mabuo ang isang mahangin na puti at matatag na bula.
8. Paluin ang whipped whites na itlog sa kuwarta.
9. Pukawin ang kuwarta ng marahan upang hindi mapabilis ang mga protina. Gawin ito ng dahan-dahan sa isang direksyon.
10. Hatiin ang kuwarta sa mga bahagi na mga lata ng muffin na silicone.
11. Ipadala ang mga lata sa isang colander, na inilalagay sa isang palayok ng kumukulong tubig. Sa kasong ito, ang tubig ay hindi dapat makipag-ugnay sa colander. Isara ito ng takip at lutuin ang soufflé ng buckwheat na may mga mansanas at honey sa isang steam bath sa loob ng 10-15 minuto. Kung mayroon kang isang bapor, gamitin ito upang ihanda ang iyong panghimagas.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng isang cupcake sa isang paliguan sa tubig.
