Nakakuha ka ba ng isang puting kabute ng hari sa iyong kusina? Ang pangunahing bagay ay ang lutuin ito nang masarap. Handa kaming tulungan ka dito! Iprito lamang ang boletus, dahil ang pagiging simple ay ang susi sa tagumpay!
Tuwing tag-araw at taglagas, ang mga mahilig sa tahimik na pangangaso ay pumunta sa mga kagubatan sa paghahanap ng mga kabute. Masuwerte kung sino ang pumili ng isang basket ng malakas na mga kabute ng porcini. Hindi walang kabuluhan na ang kabute na ito ay tinatawag na royal - ito ay masarap at masustansya tulad ng isang piraso ng mahusay na lutong karne! Bilang karagdagan sa ang katunayan na ang mga puti ay maaaring matuyo, magyeyelo at adobo, maaari silang lutuin nang walang matagal na paggamot sa init. Paano masarap magprito ng mga kabute ng porcini sa kulay-gatas - makakakuha ka ng isang kumpletong sagot sa katanungang ito sa pamamagitan ng pagsunod sa aming resipe ng larawan.
Tingnan din kung paano magluto ng manok na may mga kabute sa isang mag-atas na sarsa sa oven.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 88 kcal.
- Mga paghahatid - para sa 2 tao
- Oras ng pagluluto - 35 minuto
Mga sangkap:
- Porcini kabute - 0.5 kg
- Mga bombilya na sibuyas - 1-2 mga PC.
- Sour cream - 0.5 tbsp.
- Langis ng halaman para sa pagprito
- Asin, paminta - tikman
Paano magprito ng mga porcini na kabute sa kulay-gatas sa isang kawali - isang sunud-sunod na resipe
Una, kailangan mong alisan ng balat ang mga porcini na kabute, alisin ang mga dahon, sanga, putulin ang natitirang lupa mula sa mga binti. Gupitin ang mga kabute sa mga piraso ng katamtamang sukat, huwag tumaga ng masyadong maliit. Kung may pag-aalinlangan ka na walang mga bulate sa boletus (hindi lamang gustung-gusto namin ang mga kabute na ito), punan ang mga ito ng tubig at magtapon ng isang mapagbigay na maliit na asin sa isang mangkok, mag-iwan ng 20 minuto. Kung ang ilang mga bulate ay natagpuan ang isang kabute sa harap mo, inasnan palalayasin siya ng tubig. Nananatili ito upang banlawan ang mga kabute sa ilalim ng tubig na tumatakbo.
Pakuluan ang mga kabute sa inasnan na tubig sa loob ng 20-30 minuto. Alisin ang bula na may slotted spoon.
Fry ang sibuyas na kalahating singsing sa isang preheated na kawali. Maaari mong gamitin ang parehong gulay at mantikilya.
Ipadala ang mga porcini na kabute sa kawali sa sandaling ang sibuyas ay nagiging transparent at bahagyang ginintuang. Timplahan ang ulam ng asin at paminta.
Pagprito ng mga kabute sa loob ng 10-15 minuto hanggang sa malambot.
Sa sandaling maunawaan mo na ang mga kabute ay handa na (ang likido ay sumingaw, at ang mga puti mismo ay nagsimulang mag-brown), ibuhos ang kulay-gatas.
Dalhin ang pigsa sa isang pigsa at alisin mula sa init.
Ang nakahanda na pritong mga porcini na kabute sa kulay-gatas ay maaaring ihain, pinalamutian ng mga sariwang halaman kung ninanais.
Tulad ng nakikita mo, ang sagot sa tanong: kung paano magprito ng mga porcini na kabute sa sour cream? - simple lang. Gayunpaman, tiyak na ang pagiging simple na ito na nagtatago ng isang hindi kapani-paniwalang masarap na ulam ng mga kabute, na hindi tinawag na hari para sa wala! Subukan ito at bon gana!
Tingnan din ang mga recipe ng video:
Pritong porcini na kabute sa kulay-gatas
