Alamin na magluto ng masarap na maligaya maligaya na mga cake - puff pastry roll na may tinadtad na karne. Hakbang-hakbang na resipe na may larawan. Video recipe.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang puff pastry roll na may tinadtad na karne ay magiging isang tunay na kakumpitensya sa tradisyunal na mga pie at rolyo ng karne. Para sa paghahanda nito, ginagamit ang handa na puff pastry, na binabawasan ang oras ng pagluluto. Maaaring mabili ang kuwarta sa tindahan, o maaari mo itong lutuin mismo at itago sa ref. Pagkatapos, kung kinakailangan, maaari mo itong i-defrost at mabilis na makagawa ng isang masarap na cake. Paano gumawa ng puff pastry maaari mong makita ang resipe sa website gamit ang search bar.
Ang pagpuno, sa kabila ng lahat ng pagiging simple nito, ay naging makatas at masarap. Ang kombinasyon ng tinadtad na karne sa sarsa ng kamatis at crispy puff pastry ay isang talagang kasiyahan! Bagaman maaari kang gumawa ng anumang pagpuno: mula sa atay, unsweetened cottage cheese, pinakuluang isda, gulay, prutas, atbp. Sa anumang kaso, ang baking ay matutuwa sa iyo sa pagiging simple, kayang bayaran at mababang pamumuhunan ng oras.
Maaari mong gamitin ang rolyo na ito alinman sa mainit-init o malamig. Angkop din ito para sa agahan na may isang tasa ng tsaa o kape, para sa tanghalian na may mainit na sabaw o sopas, para sa meryenda sa anumang oras ng araw, para sa isang buffet table. Bilang karagdagan, magiging maganda ang hitsura nito sa isang maligaya na kapistahan.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 225 kcal.
- Mga paghahatid - 1 rolyo
- Oras ng pagluluto - 1 oras
Mga sangkap:
- Puff lebadura na walang lebadura - 500 g
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Baboy - 400 g
- Anumang pampalasa at damo sa panlasa
- Bawang - 1-2 mga sibuyas
- Sarsa ng kamatis - 1 kutsara
- Adjika - 2 tablespoons
- Mustasa - 0.5 tsp
- Ground black pepper - isang kurot
- Asin - 1 tsp o upang tikman
Hakbang-hakbang na paghahanda ng puff pastry roll na may tinadtad na karne, resipe na may larawan:
1. Hugasan ang karne, putulin ang labis na mga pelikula at taba. I-twist ito sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Timplahan ng bawang, ground pepper, asin at mga paborito mong pampalasa. Paghalo ng mabuti Inirerekumenda ko ang pagkuha ng maniwang karne, nang walang taba. Dahil ang puff pastry ay inihanda batay sa mantikilya o margarin, ang roll ay magiging medyo mataba at kasiya-siya.
2. Sa isang kawali, painitin ang langis ng halaman at ilagay sa g prito ang tinadtad na karne. I-on ang mataas na init at lutuin ng 2-3 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos. Mabilis itong matatakpan ng isang tinapay na mapanatili ang katas sa karne.
5
3. I-screw ang temperatura hanggang sa medium setting at idagdag ang lahat ng pampalasa at halaman sa tinadtad na karne. Timplahan ng asin at paminta.
4. Pukawin at igulo ang tinadtad na karne sa loob ng 5-7 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos. Tiyaking hindi ito masyadong maubusan, kung hindi man ang masa ay magiging basa at hindi malutong.
5. I-defost ang kuwarta sa oras na ito sa isang natural na paraan nang hindi gumagamit ng isang microwave oven at igulong ito sa isang hugis-parihaba na layer na 3-5 mm ang kapal.
6. Ikalat ang pagpuno sa kuwarta sa isang pantay na layer, pag-urong mula sa mga gilid ng 1, 5-2 cm.
7. Ilagay ang kuwarta sa tatlong gilid ng layer, takpan ang pagpuno ng karne upang hindi ito malagas.
8. I-roll ang kuwarta sa isang roll.
9. Ilagay ang rolyo sa isang baking sheet na may seam down, brush ito ng gatas, mantikilya o itlog upang ang produkto ay may isang ginintuang, pampagana na tinapay, at ipadala ito upang maghurno sa isang pinainit na oven sa 180 degree sa kalahating oras. Ihain ang natapos na cake sa mesa, parehong mainit at pinalamig.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng isang puff pastry roll na may tinadtad na karne.
