Hindi lahat ay maaaring magluto ng masarap na pritong isda, ngunit tuturuan ka namin. Samakatuwid, simulan natin ang pagsasanay sa mga toro. Recipe gamit ang larawan at sunud-sunod na mga larawan.
Sa loob ng mahabang panahon hindi ako nakatagpo ng malalaking mga gobies at walang ganoong pagnanasang kumain ng "chips" ng isda. Ngunit ito ay eksakto kaya! Ang nasabing maliit na isda ay pinirito nang mabuti at isang malambot na isda ang nakuha kung saan ang mga buto ay hindi maramdaman.
Ang mga nasabing gobies ay masarap hindi lamang pinirito sa breading, harina o crouton, ngunit nilaga din sa kamatis. Ito ay naging mas masahol pa kaysa sa de-latang pagkain, samakatuwid, kapag nakita mo ang tulad ng isang isda sa counter, huwag dumaan, huwag mag-atubiling bumili at magluto alinsunod sa aming resipe.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 135 kcal.
- Mga paghahatid - para sa 2 tao
- Oras ng pagluluto - 20 minuto
Mga sangkap:
- Gobies - 400 g
- Harina - 2-3 kutsara. l.
- Asin - 1 tsp
- Langis ng gulay - 30-50 ML
Paano masarap magprito ng mga gobies sa isang kawali - sunud-sunod na pagluluto
Upang linisin ang mga gobies bago magprito mula sa kaliskis ay mauvais tonelada. Ang kanilang mga kaliskis ay napakaliit na hindi mo rin maramdaman ang mga ito pagkatapos magprito. Para sa kadahilanang ito, ang isda ay nai-gat lang. Putulin ang ulo ayon sa ninanais.
Banlawan muli ang mga gobies at asin, hinalo ang mga ito nang mabuti sa isang mangkok.
Igulong ang mga toro sa harina. Upang i-roll ang isang malaking halaga ng isda nang sabay-sabay, ibuhos ang harina sa bag, ilagay ang mga gobies doon, itali ang bag upang ang isang maliit na hangin ay mananatili at iling ang bag.
Init ang langis ng gulay sa isang kawali at iprito sa mataas na init sa loob ng 3 minuto sa bawat panig, pagkatapos bawasan ang init at iprito para sa isa pang 4-5 minuto. Ginagawa namin ito sa bawat partido.
Ang mga piniritong gobies ay maaaring ilagay sa isang tuwalya ng papel upang makuha ang labis na taba. Inirerekumenda namin ang pagkain ng mga gobies na may isang basong beer at sariwang gulay. Bon Appetit!
Tingnan din ang mga recipe ng video:
Paano maayos na linisin at iprito ang mga gobies
