Nais mo bang mangyaring ang iyong pamilya at sorpresahin ang mga panauhin? Maghanda ng mga crumbly shortbread cookies na may tsokolate, at kung paano ito gawin, basahin ang detalyadong sunud-sunod na resipe na may larawan. Video recipe.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Hakbang-hakbang na paghahanda ng crumbly shortbread cookies na may tsokolate
- Video recipe
Para sa mga mahilig sa tsokolate at crispy inihurnong kalakal, walang mas masarap kaysa sa lutong bahay na crumbly chocolate chip cookies. Ito ang taas ng kasiyahan! Ang masarap na kuwarta ng shortbread at maliliit na piraso ng tsokolate ay natutunaw lamang sa iyong bibig. Ang paggamot ay hindi magtatagal, at marahil ay mayroon ka ng lahat ng mga sangkap sa bahay. Ang mga inihurnong kalakal ay masarap, crumbly at matipid. Ang recipe ay natatangi sa na ito ay simple at abot-kayang, ang oras na kinakailangan at ang bilang ng mga sangkap ay minimal, at ang resulta ay isang mahusay na matamis na ulam. Para sa pagpuno, inirerekumenda ko ang paggamit ng maitim na tsokolate, kung gayon ang mga cookies ay hindi magiging masyadong matamis.
Ang mga homemade shortbread na cookies ay maaaring ipakita bilang isang regalo sa iyong minamahal na lalaki sa Pebrero 14 at mangyaring ang iyong ina sa Marso 8. Bilang karagdagan, ang pagbe-bake ay magiging naaangkop sa maligaya na Bagong Taon at mesa ng Pasko, kapag ang buong pamilya ay nagtitipon sa maligaya na mesa. Samakatuwid, mangyaring ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay na may mahusay na mga lutong bahay na cake - cookies na may tsokolate na ginawa mula sa shortcrust pastry. Sa katunayan, sa mundo ng kendi, ito ay kuwarta ng shortbread na itinuturing na pinaka-maselan at masira.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - mga 430 kcal.
- Mga paghahatid - 500 g
- Oras ng pagluluto - 50-60 minuto
Mga sangkap:
- Mantikilya - 100 g (maaaring magamit ang margarin)
- Honey - 20 g o asukal na 0.5 tbsp.
- Mga patak ng tsokolate o maitim na tsokolate - 100 g
- Trigo harina - 250 g
- Asin - isang kurot
- Vanilla sugar - 1 sachet
- Mga itlog - 1 pc.
- Soda - 0.5 tsp
Hakbang-hakbang na paghahanda ng crumbly shortbread cookies na may tsokolate, resipe na may larawan:
1. Gupitin ang mantikilya sa mga hiwa, ilagay sa isang mangkok at microwave. Matunaw ito sa isang likido na pare-pareho, ngunit hindi mo ito kailangang pakuluan.
2. Magmaneho ng itlog sa natunaw na mantikilya at pukawin hanggang makinis. Kung gagamitin mo lamang ang mga yolks, ang mga biskwit ay magiging mas mumo. Pagkatapos kumuha ng 2 yolks ng manok.
3. Salain ang harina sa pamamagitan ng isang pinong salaan upang pagyamanin ito ng oxygen. Gagawin nitong mas malambot ang cookies. Pagkatapos ay pagsamahin ito sa asukal, asin at baking soda. Maaari kang magdagdag ng kanela sa panlasa. Pukawin at ibuhos ang itlog at mantikilya masa.
4. Masahin ang isang nababanat, malambot na kuwarta.
5. Gupitin ang tsokolate sa daluyan ng mga piraso gamit ang isang kutsilyo.
6. Idagdag ito sa mangkok ng kuwarta at ihalo upang ipamahagi ito nang pantay-pantay sa buong timpla. Ibalot ang kuwarta sa plastic wrap o plastic bag at palamigin sa loob ng isang oras o sa freezer sa loob ng 15-20 minuto.
7. Mag-linya ng baking tray na may baking paper at magsipilyo ng isang manipis na layer ng mantikilya. Bumuo ng pinalamig na kuwarta sa bilog na flat cookies at ilagay sa pergamino papel. Maaari mo itong gawin sa iyong mga kamay o gumamit ng mga espesyal na form.
8. Painitin ang oven sa 180 degree at maghurno ng crumbly shortbread na may tsokolate sa loob ng 20 minuto. Kung nais mong maging malutong, pagkatapos magluto ng kalahating oras, mas gusto mo ang malambot na produkto - 15 minuto.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng mga cookies ng shortbread na may tsokolate.
