Isang sunud-sunod na resipe na may larawan ng gatas at egg liqueur na may ice cream sa bahay. Mga tampok ng pagluluto. Halaga ng nutrisyon, nilalaman ng calorie at resipe ng video.
Ang egg liqueur na may gatas ay isang orihinal na inuming nakalalasing batay sa mga hilaw na itlog ng itlog, gatas at alkohol, at idinagdag din ang ice cream sa resipe na ito. Ginagamit ang pulbos na asukal para sa isang kaaya-aya na matamis na aftertaste ng inumin. Ang lasa ng maliwanag na dilaw na liqueur na ito ay maselan, malasutla at mabutas. Ito ay naging medyo makapal, malapot at malapot. Gayunpaman, ang bawat chef ay maaaring malayang matukoy ang nais na pagkakapare-pareho ng inumin. Kung nais mong lumapot ang liqueur, magdagdag ng higit pang mga egg yolks. Sa kabaligtaran, mas kaunting mga itlog o higit pang gatas ang magreresulta sa isang mas payat na pagkakapare-pareho ng alak.
Kung nais mong i-maximize ang lasa, gumamit ng isang vanilla stick. Para sa masugid na "mga mahilig sa kape" magdagdag ng isang kutsarang instant na kape sa resipe. Ang mga mahilig sa tsokolate ay maaaring magdagdag ng cocoa powder o tinunaw na tsokolate. Ang Cognac ay ginagamit bilang alkohol sa resipe, ngunit ang gayong inumin ay maaaring gawin sa brandy, whisky, rum. Maaari kang mag-eksperimento nang walang katapusan. Halimbawa, maaari kang gumawa ng milk liqueur hindi lamang mula sa buong gatas. Sa walang mas kaunting tagumpay, ang puro at condensadong gatas, pati na rin ang cream, ay ginagamit para sa resipe. Ang huli ay gagawing mas makapal, mas siksik, mas kasiya-siya. Ang parehong mga itlog ng manok at itlog ng pugo ay angkop, ngunit pagkatapos ay dagdagan ang proporsyon ng itlog nang maraming beses.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 398 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 10 minuto, kasama ang oras ng paglamig
Mga sangkap:
- Mga itlog - 4 na mga PC.
- Gatas - 250 ML
- Ice cream - 70 g
- Powdered sugar - 30 g o tikman
- Cognac - 50 ML
Hakbang-hakbang na paghahanda ng milk liqueur na may hilaw na egg yolk at ice cream, resipe na may larawan:
1. Hugasan ang mga itlog, tuyo ang mga ito gamit ang isang tuwalya ng papel at basagin ang mga shell. Maingat na ihiwalay ang mga puti mula sa mga pula ng itlog. Ilagay ang mga yolks sa isang malalim na mangkok para sa karagdagang pagluluto. Hindi mo kakailanganin ang mga protina para sa resipe, kaya't ilagay ito sa ref at gamitin ang mga ito para sa pagluluto sa hurno.
2. Magdagdag ng pulbos na asukal o asukal sa mga yolks at talunin ng isang taong magaling makisama hanggang sa isang makinis, kulay-lemon na masa.
3. Ilagay ang ice cream sa isang malinis na mangkok.
4. Ibuhos ang pinalamig na gatas sa sorbetes.
5. Gumamit ng isang blender upang matalo ang gatas at ice cream hanggang sa makinis.
6. Kinakailangan na ang ice cream ay ganap na natunaw.
7. Ibuhos ang konyak sa masa ng gatas at talunin muli gamit ang isang blender upang pantay na ibinahagi sa buong masa.
8. Ibuhos ang pinaghalong gatas sa mga binugbog na egg yolks.
9. Talunin ang pagkain sa isang taong magaling makisama hanggang sa magkaroon ng isang homogenous, katamtamang malapot na masa.
10. Ilagay ang inumin sa ref para sa 1-2 oras upang palamig. Pagkatapos, alisin ang nabuo na foam mula sa ibabaw nito, na hindi itapon, ngunit maaaring magamit para sa kape o ibang resipe.
Pagkatapos nito, ang milk liqueur na may hilaw na itlog ng itlog at sorbetes ay itinuturing na handa at maaari mo itong simulang tikman. Maaari din itong magamit upang magbabad ng mga muffin, biskwit at cake.
