Ang sunud-sunod na resipe na may larawan ng sandalan na creamy na sopas na may lentil at kalabasa sa bahay. Teknolohiya at lihim ng pagluluto. Pagpili ng mga produkto, nilalaman ng calorie at resipe ng video.
Nais mong pag-iba-ibahin ang iyong diyeta sa tanghalian? Narito ang isang masarap na bagong recipe para sa isang masustansiya, pag-init at magandang creamy na sopas na may lentil at kalabasa. Gustung-gusto ng buong pamilya ang maliwanag na orange na sopas na ito. Ang lasa ay naging maliwanag at mayaman, at din mask ang parehong kalabasa at lentil. Ito ay simple at mabilis na maghanda, hindi nangangailangan ng sabaw ng karne, at napaka-kasiya-siya. Tamang-tama para sa mga walang kurso at vegetarian na menu. Ngunit kung nais mo, kapag naghahain, maaari kang magdagdag ng isang maliit na cream sa plato, isang pares ng mga piraso ng pritong bacon, o palitan ang tubig ng sabaw ng karne.
Maraming mga pagkakaiba-iba at uri ng lentil. Ngunit para sa mga niligis na sopas, ang mga pulang lentil ay perpekto, sapagkat kapag luto, ito ay nagiging ginintuang kayumanggi, at ang kalabasa bilang karagdagan ay nagdaragdag ng isang maaraw na lilim. Maaari kang, syempre, kumuha ng iba pang mga pagkakaiba-iba ng lentil, ngunit pagkatapos ang sopas ay hindi magiging isang mayaman, magandang kulay.
Maipapayo na kunin ang kalabasa na "Butternut", ito ay nutty, nutmeg, at kahawig ng isang peras na hugis. Mayroon siyang makinis na dilaw-kayumanggi balat. Ang pulp ay makatas, matamis at mayamang kulay kahel. Mas madaling magluto kaysa sa iba pang mga kalabasa na kalabasa dahil sa maliit na sukat nito at mas mababa sa fibrous pulp.
Tingnan din kung paano gumawa ng isang sopas na may lentil at mga pinausukang salmon ruck.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 159 kcal.
- Mga paghahatid - 3-4
- Oras ng pagluluto - 45 minuto
Mga sangkap:
- Kalabasa - 250 g
- Ground black pepper - 0.5 tsp o upang tikman
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Mga pampalasa at pampalasa sa panlasa
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Lentil - 150 g
- Asin - 1 tsp
Hakbang-hakbang na paghahanda ng cream sopas na may lentil at kalabasa, resipe na may larawan:
1. Balatan ang mga sibuyas at hugasan ito sa ilalim ng tubig. Gupitin ang mga ito sa mga cube, piraso, o anumang iba pang hugis. Ibuhos ang langis ng halaman sa isang kawali at init. Magpadala ng mga tinadtad na sibuyas dito at igisa sa daluyan ng init hanggang sa maging transparent.
2. Peel ang kalabasa, alisin ang mga hibla at buto at gupitin sa mga piraso ng katamtamang sukat. Ilipat ang kalabasa sa kawali na may mga sibuyas at patuloy na iprito ang mga pagkain nang magkasama hanggang sa gaanong ginintuang kayumanggi.
3. Pagkatapos ipadala ang pagprito sa kaldero.
4. Ilagay ang mga lentil sa isang salaan, banlawan ang mga ito sa ilalim ng tumatakbo na malamig na tubig at ipadala ang mga ito sa kaldero ng pagluluto kasama ang mga gulay.
5. Punan ang pagkain ng inuming tubig at ilagay ang palayok sa kalan.
6. Pakuluan, ibalik ang init at lutuin ng 20 minuto, takpan, hanggang sa malambot ang lentil. Ang lentil ay mamamaga at sumisipsip ng maraming likido.
7. Kapag handa na ang mga lentil, isawsaw ang blender sa palayok.
8. Talunin ang pagkain hanggang sa makinis at makinis. Kung ang sopas ay tila makapal sa iyo, magdagdag ng tubig, palabnawin ito sa nais na pagkakapare-pareho. Timplahan ang sopas ng asin at itim na paminta at pakuluan. Maaaring idagdag ang mga pampalasa sa sopas para sa isang mas maganda at nakabalot na lasa. Halimbawa, magdagdag ng paprika, turmeric, cumin. Pakuluan ang sopas ng lentil at kalabasa sa loob ng 2-3 minuto at alisin ang kawali mula sa init. Paglingkuran ang kurso na unang kurso sa mga crouton o crouton.
Tingnan din ang resipe ng video kung paano gumawa ng sabaw ng kalabasa at lentil cream.
