Kung nais mong mangyaring ang iyong pamilya sa mga sariwang pastry, maghurno ng mga lebadura ng lebadura na may mansanas sa gatas. Para sa nasasarapan, bibigyan ka ng pinakamataas na papuri!
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Hakbang-hakbang na pagluluto gamit ang larawan
- Mga resipe ng video
Hindi lahat ay naglakas-loob na guluhin ang kuwarta ng lebadura, isinasaalang-alang na mahirap ito. Nais naming tulungan kang tumingin sa yeast baking sa isang bagong paraan. Salamat sa resipe na ito at detalyadong mga paliwanag sa larawan, madali mong lutuin ang Yeast Bagels kasama ang Apple sa Milk. Masarap na malambot at napakasarap na bagel - maaari lamang itong maging lutong bahay na mga lutong kalakal na ginawa ng pag-ibig. Para sa pagbe-bake kumuha kami ng tuyong instant yeast, harina ng trigo, gatas. Para sa pagpuno, kumuha ng mga mansanas ng anumang uri, huwag kalimutan ang kanela, upang ang lasa ng mga inihurnong kalakal ay maging tunay na mahiwagang. Magsimula na tayo.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 220 kcal.
- Mga Paghahain - 6
- Oras ng pagluluto - 1 oras 50 minuto
Mga sangkap:
- Harina - 350 g
- Gatas - 200 ML
- Tuyong lebadura - 2 tsp
- Asukal - 5-6 tbsp. l.
- Asin - isang kurot
- Pinong langis - 30 ML
- Mga mansanas - 2-3 mga PC.
- Ground cinnamon - 0.5 tsp
- Yolk - 1 pc.
Mga yeast bagel na may mga mansanas sa gatas - sunud-sunod na paghahanda sa larawan
1. Upang makagawa ng kuwarta, kailangan mo munang matunaw ang lebadura. Painitin ng kaunti ang gatas, hatiin sa dalawang bahagi at ibuhos ang tuyong lebadura at asukal sa isa sa mga ito. Pukawin ang lahat at iwanan ang mainit-init sa loob ng ilang minuto upang matunaw ang lebadura. Gusto kong sabihin kaagad na ang bahagi ng asukal ay kinakailangan para sa kuwarta, bahagi para sa pagpuno ng mansanas, at kaunti pa para sa dekorasyon.
2. Hiwalay na pagsamahin ang natitirang gatas na may isang pakurot ng asin at 1-2 kutsarang pinong langis ng mirasol. Kapag natunaw ang lebadura, pagsamahin ang parehong gatas. Magdagdag ng pre-sifted na harina.
3. Pagsamahin ang mga sangkap, simulang masahin ang kuwarta.
4. Ang kuwarta ay dapat na medyo malambot. Kolektahin ito sa isang bola, takpan ng malinis na tuwalya at iwanan upang tumaas para sa isang oras.
5. Matapos ang inilaang oras, ang kuwarta ay tataas, magiging mahangin, malambot at halos doble sa dami.
6. Sa oras na ang kuwarta ay nagpapahinga at tumataas, simulan natin ang pagpuno. Ang mga mansanas ay kailangang hugasan, peeled, cored at gupitin sa maliliit na cube. Pagsamahin ang mga tinadtad na mansanas na may 2 kutsarang asukal at kanela, ihalo. Handa na ang mabangong pagpuno.
7. Hatiin ang kuwarta sa maliliit na bugal, na ang bawat isa ay gumulong sa isang maliit na flat cake at gupitin ng isang matalim na kutsilyo, tulad ng larawan: paghiwalayin ang itak sa cake sa dalawang kalahating bilog, isa sa mga ito ay pinutol namin sa mga parallel strips tungkol sa isang daliri makapal mula sa gitna hanggang sa gilid. Maglagay ng isang kutsara ng pagpuno ng mansanas sa gitna ng mga hindi pinutol na halves.
8. Balutin ang pagpuno sa kuwarta upang makagawa ng isang rolyo.
9. Bigyan ang mga inihurnong kalakal ng hugis ng isang bagel. Sa parehong oras, ang pinutol na kuwarta ay bahagyang nag-diverges. Malinaw na na ito ay napakagandang lumabas.
10. Ikalat ang mga bagel sa pergamino at iwanan ng 20 minuto para sa kuwarta na umusbong sa pangalawang pagkakataon. Lubricate ng isang binugbog na itlog, iwisik ang asukal sa itaas at ipadala sa oven. Naghurno kami ng hindi hihigit sa 25-30 minuto sa 180 degree.
11. Naglalabas kami ng mga sariwa, mabangong mga pastry at pinainit ang tsaa. Ang mga yeast bagel na may mansanas ay handa na. Mag-enjoy!
Tingnan din ang mga recipe ng video:
Recipe para sa malambot at mahangin na bagel na may mga mansanas
Ang mga bagel pie na may lebadura ng kuwarta
