Magaan, pinong at may sariwang lasa - salad ng gulay na may kulay-gatas. Maaari itong ligtas na isaalang-alang ang pandiyeta, dahil ang pagbibihis, hindi katulad ng mayonesa, ay mas mababa sa mataba at may bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang mga sour cream salad ay para sa maraming mas masarap kaysa sa mga salad na may mayonesa o langis ng halaman. Bukod dito, kahit na ang mga tagahanga ng mayonesa ay sumasang-ayon na ang mga sour cream salad ay mas malusog. Pagkatapos ng lahat, kahit na gupitin mo ang parehong mga hilaw na gulay, pantay-pantay ipamahagi sa dalawang mga mangkok ng salad at i-season ang isa na may parehong dami ng mababang-taba na kulay-gatas, at ang iba pa ay may mayonesa, kung gayon ang kanilang calorie na nilalaman ay magkakaiba ng dalawa, at kung minsan tatlong beses. Sa palagay ko ang argumentong ito lamang ay sapat na upang mabigyan ng pagpipilian ang isang produktong pagawaan ng gatas.
Dapat tandaan na ang mga salad na may kulay-gatas ay lumala nang mas mabilis kaysa sa mayonesa, kaya ginawa ang mga ito para sa isang pagkain. Ang maasim na cream ay binili 10-15%. Hindi ito masyadong makapal, kumpara sa 20%, kaya't maginhawa upang pukawin ang salad. Bilang karagdagan, muli itong mas mababa ang calorie. At kung napapagod ka sa pagbibihis ng sour cream, maaari mo itong pag-iba-ibahin sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga tinadtad na pagkain tulad ng bawang, adobo na mga pipino, halaman, mustasa, binhi, pampalasa, atbp.
Halos lahat ng mga produkto ay pinagsama sa sour cream. Ito ang mga patatas na salad, at isda, at karne, at itlog, at gulay, at mga legume, at keso. Ang maasim na cream ay magdaragdag ng isang nakakapreskong sourness at ang mga aroma ng mga sangkap laban sa background nito ay maglalaro lalo na ang pampagana. Bilang karagdagan, kung ang mayonesa ay ipinahiwatig sa resipe, kung gayon maaari itong ligtas na mapalitan ng sour cream.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 69 kcal.
- Mga Paghahain - 2
- Oras ng pagluluto - 10 minuto
Mga sangkap:
- Puting repolyo - 1/4 bahagi ng isang maliit na ulo ng repolyo
- Tomato - 1 pc.
- Mga pipino - 2 mga PC.
- Sour cream - 15% na taba
- Asin - dalawang kurot o tikman
Hakbang-hakbang na pagluluto ng gulay salad na may kulay-gatas:
1. Hugasan ang puting repolyo at patuyuin ng cotton twalya. I-chop ito sa manipis na piraso, iwisik ng isang pakurot ng asin at pisilin ito sa iyong mga kamay nang maraming beses upang mailabas nito ang katas. Gagawin nitong mas makatas ang salad.
2. Hugasan ang mga pipino, punasan ng isang napkin, putulin ang mga dulo sa magkabilang panig at gupitin sa manipis na kalahating singsing na halos 3 mm ang kapal.
3. Hugasan ang kamatis, punasan ang tuyo at gupitin sa mga cube, piraso o anumang iba pang hugis.
4. Ilagay ang repolyo, mga pipino at kamatis sa isang mangkok ng salad. Timplahan ang mga gulay ng isa pang pakurot ng asin.
5. Ibuhos ang sour cream sa mga produkto. Huwag labis na labis, kung hindi man ang salad ay magiging puno ng tubig. Mas mahusay na pagkatapos ay idagdag, kung hindi sapat.
6. Pukawin ang salad at ihain. Maaari mo itong palamigin sa loob ng 10 minuto kung nais mong palamig ito ng maayos. Maaari itong matupok sa anumang bahagi ng pinggan o maaari itong maging isang independiyenteng pinggan sa hapunan.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng spring salad ng gulay na may kulay-gatas.
[media =
