Kung gusto mo ng beans at iba pang mga legume, pati na rin ang mga sopas at salad mula sa kanila, sa halip dalhin ang resipe na ito sa iyong piggy bank - napaka masarap na adobo na berdeng beans. Magmadali upang gumawa ng mga paghahanda para sa taglamig!
Sa tag-araw, ang isang bihirang babaing punong-abala ay hindi naghahanda para sa taglamig. Noong nakaraang taon sinubukan kong isara ang berdeng beans para sa taglamig at hindi nagkamali! Isang napaka-masarap na paghahanda, na ginamit namin sa taglamig para sa pagluluto ng mga sopas, salad, at nilagang. Ngayong tag-araw, napagpasyahan kong tiyak na ulitin at ibahagi sa iyo ang resipe na ito. Sigurado akong may magmamahal sa masarap na lasa ng mga batang adobo na bean pod. Para sa pag-aani, maaari kang kumuha ng beans sa mga pod ng anumang kulay - berdeng asparagus, maliwanag na dilaw o maputlang berde. Ang pangunahing bagay ay na ito ay sariwa, at ang mga beans sa mga pod ay hindi pa ganap na nabuo. Hindi mo kailangan ng isang mahabang isterilisasyon, ibuhos lamang ang pag-atsara sa mga pods nang isang beses, balutin ang mga ito at maghintay hanggang sa ganap na cool. Huwag tayong makagambala, magsimula tayo sa negosyo.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 92 kcal.
- Mga Paghahain - 1 Maaari
- Oras ng pagluluto - 30 minuto
Mga sangkap:
- Mga bean sa mga pod - 500 g
- Tubig - 500 ML
- Asin - 0.5 tbsp. l.
- Asukal - 2 kutsara. l.
- Suka 9% - 60 ML
- Bawang - 1 ulo
- Itim na mga peppercorn - 0.5 tsp
- Dahon ng baybayin - 3 mga PC.
Hakbang-hakbang na pagluluto ng masarap na adobo berdeng beans para sa taglamig - resipe
Una kailangan mong ihanda ang mga beans: hugasan ang mga pods, pag-uri-uriin, alisin ang anumang hindi nagbibigay ng inspirasyon sa kumpiyansa, gupitin sa maraming mga piraso kung ang mga ito ay masyadong mahaba. Gupitin ang mga dulo mula sa bawat pod. Mas mahusay na alisin ang mga hibla sa mga kasukasuan sa gilid, masyadong, handa na ang mga beans.
Para sa isang naibigay na halaga ng berdeng beans, kakailanganin mo ng 2 kalahating litro na garapon. I-sterilize ang mga ito sa paraang gusto mo, at maglagay ng pares ng mga sibuyas ng bawang sa ilalim ng bawat isa.
Ilagay ang tinadtad na beans sa mga garapon.
Cooking brine: pagsamahin ang tubig, asin, asukal, pampalasa. Kapag kumukulo ang tubig, ibuhos ang suka.
Ibuhos ang beans sa mga garapon na may kumukulong brine.
Pinagsama namin ang bawat garapon na may takip at tinatanggal ang mga blangko, binabaligtad at binabalot ito ng isang mainit na kumot hanggang sa ganap na lumamig.
Pagkatapos ng isang araw, maaari kang maglagay ng mga garapon ng beans sa pantry o bodega ng alak.
Ang mga batang adobo berdeng beans ay handa na para sa taglamig! Ang masarap na paghahanda ay makakatulong sa iyo sa mas malamig na buwan at pukawin ka na maghanda ng mga bagong pinggan.
Tingnan din ang mga recipe ng video:
Paano mag-atsara ng berdeng beans para sa taglamig
