Mula sa lahat ng mga uri ng cereal, hindi ka lamang maaaring magluto ng masarap na lugaw, kundi pati na rin ng magagaling na meatballs. At ang bakwit ay isa sa mga unibersal na cereal na kung saan ginawa ang mga kamangha-manghang cutlet. Basahin kung paano gumawa ng mga masasarap na bola-bola kasama nito.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Tulad ng sinabi ng mga doktor, ang buckwheat ay dapat kainin nang madalas hangga't maaari. Gayunpaman, hindi malamang na ang sinuman ay maaaring patuloy na kumain ng lugaw, kahit na may iba't ibang mga gulay. Samakatuwid, mas maraming mga pinggan ang may arsenal na kasama nito, mas madali itong sundin ang mga rekomendasyon ng mga eksperto. Para sa isang malusog at malusog na diyeta, maaari kang gumawa ng mga kamangha-manghang mga bola-bola ng bakwit. Ito ay malinaw na ang bawat maybahay ay maaaring gumawa ng ordinaryong mga cutlet ng karne, ngunit hindi lahat hulaan kung paano lutuin sila ng buckwheat.
Napaka-ekonomiko ng resipe na ito dahil dahil sa pagdaragdag ng bakwit, ang karne ay nai-save. Sa parehong oras, ang mga bola-bola ay hindi mas masahol kaysa sa orihinal na bersyon ng mga bola-bola. At handa ang mga ito nang napakasimple, tulad ng nakikita mo sa iyong sarili ngayon. Ang maasim na cream ay nagdaragdag ng isang espesyal na piquancy sa pinggan, na maaaring mapalitan ng mayonesa. Samakatuwid, ang pagkain ay tiyak na mangyaring kapwa kamag-anak at panauhin. Bilang karagdagan, na kinakain ang 3-4 tulad ng mga bola-bola, ikaw ay ganap na mabusog at maaaring hindi mo na kailangan ng isang karagdagang pinggan. Dahil naglalaman ang mga ito ng parehong karne at mga siryal.
Napansin ko rin na alinsunod sa prinsipyong ito, maaari kang magluto ng mga bola-bola na may anumang mga cereal: barley, bigas, oatmeal, semolina, bran, atbp. Mag-eksperimento at tumuklas ng mga bagong recipe.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 165 kcal.
- Mga paghahatid - 15-20 mga PC.
- Oras ng pagluluto - 1 oras 20 minuto
Mga sangkap:
- Minced meat - 500 g
- Buckwheat - 100 g
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Itlog - 1 pc.
- Bawang - 3 mga sibuyas
- Sour cream - 400 ML
- Langis ng gulay - para sa pagprito
- Dahon ng baybayin - 3 mga PC.
- Mga gisantes ng Allspice - 4 na mga PC.
- Asin - 1.5 tsp o upang tikman
- Ground black pepper - kurot o tikman
- Anumang pampalasa at pampalasa sa panlasa
Pagluluto ng mga bola-bola na may bakwit
1. Hugasan ang bakwit at pakuluan sa gaanong inasnan na tubig.
2. Pagsamahin ang pinakuluang mga siryal at baluktot na tinadtad na karne sa isang malaking lalagyan. Maaari mong lutuin ang minced meat mismo, o bumili ng nakahanda. Gumamit ng anumang uri ng karne na pinakamainam sa iyo.
3. Balatan ang mga sibuyas at gisingin ito. Peel at pisilin ang bawang sa pamamagitan ng isang press.
4. Magdagdag ng asin, pampalasa, pampalasa sa tinadtad na karne at talunin ang isang itlog.
5. Pukawin ng mabuti ang pagkain hanggang sa makinis. Gawin ito sa iyong mga kamay, na ipinapasa ang tinadtad na karne sa pagitan ng iyong mga daliri.
6. Painitin ang isang kawali na may mantikilya hanggang sa cola. Bumuo ng tinadtad na karne sa mga bilog na bola-bola at ilagay ito sa isang kawali upang magprito.
7. Magluto ng mga patty sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi at ilagay sa isang kasirola upang kumulo. Pumili ng cookware na may makapal na gilid at ibaba para sa karagdagang pagluluto.
8. Ibuhos ang sour cream sa isang mangkok, magdagdag ng asin, pampalasa at pukawin. Gumagamit ako ng luya pulbos at ground matamis na paprika para sa sour cream na sarsa. At maaari mong gamitin ang lahat ng iba pang mga paboritong pampalasa.
9. Ibuhos ang sarsa ng kulay-gatas sa mga bola-bola.
10. Ilagay ang palayok sa kalan at pakuluan. Pagkatapos bawasan ang temperatura, isara ang takip at kumulo ng halos 45-50 minuto.
11. Ihain kaagad ang mga bola-bola pagkatapos magluto, hangga't sariwa, mainit at masarap ang lasa.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng mga cutlet ng manok na may bakwit.
[media =
