Ang dumplings ay masarap sa kanilang sarili, ngunit kung ang mga ito ay luto na may mga kabute, at kahit na sa mga kaldero, kung gayon ang ulam ay naging mas masarap, mas nagbibigay-kasiyahan at mas kawili-wili. Ngayon ay matututunan mo kung paano gawing isang nakawiwiling pinggan ang pinaka-ordinaryong dumplings.
Nilalaman ng resipe:
- Mga lihim ng pagluluto sa pinggan sa mga kaldero ng luwad
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Marami ang sigurado na ang dumplings ay maaari lamang na pinakuluan o, sa matinding kaso, pinirito. Gayunpaman, ito ay isang daang porsyento ng maling kuru-kuro. At ang dumplings na may mga kabute sa kaldero ay isang malinaw na kumpirmasyon nito. Ang pagluluto sa kaldero ay hindi lamang masarap ngunit malusog din. Dahil pinapayagan ka ng form na ito na mapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian sa produkto. Ang resipe para sa dumplings sa kaldero ay hindi lamang masarap. Tiyak na aakit ito sa mga imbentibong maybahay na hindi natatakot na mag-eksperimento. Gamit ang mga ceramic pinggan, ang pagkaing inihanda dito ay naging orihinal at hindi karaniwang masarap, sa kabila ng katotohanang walang kinakailangang mga espesyal na produkto.
Mga lihim ng pagluluto sa pinggan sa mga kaldero ng luwad
- Bago punan ang palayok ng pagkain, ilagay ito sa cool na tubig sa loob ng ilang minuto. Mapupuno ito ng kahalumigmigan at ang ulam ay magiging mas makatas at mabango.
- Ilagay ang palayok sa isang hindi ganap na nainit na oven, dahil mula sa pagbaba ng temperatura, maaari itong pumutok. Para sa parehong dahilan, huwag ilagay ito sa isang malamig na ibabaw kapag inaalis ito mula sa brazier.
- Alisin ang palayok mula sa oven 10 minuto bago matapos ang pagluluto. Para sa ilang oras ang pagkain ay magpapatuloy na magulo dito mula sa sarili nitong init.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 241 kcal.
- Mga Paghahain - 1
- Oras ng pagluluto - 30 minuto
Mga sangkap:
- Dumplings - 250 g
- Champignons - 250 g
- Mga sibuyas - 0.5 mga PC.
- Keso - 20 g
- Sour cream - 100 g
- Mantikilya - para sa pagprito
- Asin - 0.5 tsp
- Ground black pepper - isang kurot
Hakbang-hakbang na pagluluto ng dumplings na may mga kabute sa kaldero:
1. Peel at chop ang mga sibuyas sa kalahating singsing.
2. Gupitin ang mga champignon sa mga piraso. Kung ang mga kabute ay lipas, pagkatapos ay linisin muna ang kanilang mga takip.
3. Sa isang kawali, tunawin ang mantikilya at igisa ang mga sibuyas hanggang sa maging transparent. Sa isa pang kawali, iprito ang mga kabute hanggang sa ginintuang kayumanggi at idagdag sa kawali na may mga kabute.
4. Ibuhos ang kulay-gatas sa kawali, timplahan ng asin at paminta sa lupa. Pukawin, pakuluan, init hanggang sa minimum at kumulo na sakop ng 5 minuto.
5. Pagkatapos lagyan ng rehas ang keso sa isang medium grater.
6. Sa oras na ito, pakuluan ang dumplings sa gaanong inasnan na tubig upang manatili silang bahagyang luto, at ilipat ito sa mga kaldero ng bahagi. Nangunguna sa mga kabute na pinirito sa sour cream.
7. Budburan ang pagkain ng mga shavings ng keso.
8. Isara ang palayok na may takip at ipadala sa isang pinainit na hurno hanggang sa 180 degree sa loob ng 15-20 minuto. Kung nais mong magkaroon ng isang inihurnong tinapay na keso, pagkatapos buksan ang palayok 5 minuto bago magluto. Kung nais mo ng natunaw at malapot na keso, pagkatapos ay itago ang pagkain sa ilalim ng saradong takip. Ihain agad ang pinggan sa mesa pagkatapos magluto.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano gumawa ng dumplings sa isang palayok na may mga kabute at sour cream.
