Malusog, maliwanag, nakabubusog - kaserol na may luya at kalabasa. Hindi lamang ito masarap, ngunit malusog din na pagkain. Malalaman natin kung paano ito lutuin.
Nilalaman ng resipe:
- Mga sangkap
- Sunud-sunod na pagluluto
- Video recipe
Ang kalabasa kaserol ay isang medyo simple, murang at malusog na ulam. Ito ay isang mahalagang bahagi ng isang malusog na diyeta para sa parehong mga bata at matatanda. Ito ay simple at mabilis na maghanda. Samakatuwid, maaari kang maghurno ng produkto para sa agahan, tanghalian, tsaa sa hapon, at hapunan. Ito ay lumabas ng isang casserole na malambot, malambot at may mayamang lasa ng kalabasa. At kung nais mong gawin itong mas mahangin, pagkatapos ay talunin nang hiwalay ang pula ng itlog at puti hanggang sa lumitaw ang bula. At ilagay ang mga ito sa kuwarta nang hiwalay mula sa bawat isa, idagdag ang mga protina sa huli.
Bilang kahalili, ang casserole ay maaaring maging handa na vegetarian. Pagkatapos, sa halip na mantikilya at itlog, kinakailangan upang ipakilala ang langis ng halaman sa kuwarta sa pantay na halaga sa mga produktong ito. Para sa mga taong inirerekomenda ng mga nutrisyonista na sumuko sa asukal, pinapayuhan ko kayo na limitahan ang iyong sarili sa dami nito o kahit palitan ito ng mga pinatuyong prutas. Maaari mong palitan ang baking soda sa resipe ng baking powder. Sa pamamagitan ng paraan, maaari ka ring gumawa ng isang masarap na cake mula sa cupcake na ito. Upang magawa ito, gupitin ang natapos na cake sa kalahating pahaba sa dalawang cake, na sakop ng sour cream, custard o butter cream. Sa pangkalahatan, ang produktong ito ay ginawa nang simple, walang kinakailangang kaalaman sa pastry, walang mga paghihirap dito, ang anumang nagsisimula at walang karanasan na lutuin ay maaaring hawakan ang pagluluto sa hurno.
- Nilalaman ng calory bawat 100 g - 143 kcal.
- Mga paghahatid - 1 cupcake
- Oras ng pagluluto - 1 oras 15 minuto
Mga sangkap:
- Kalabasa - 250 g
- Ugat ng luya - 3 cm
- Asin - isang kurot
- Mantikilya - 100 g
- Semolina - 200 g
- Baking soda - 1 tsp
- Mga itlog - 2 mga PC.
- Asukal - 100 g
Hakbang-hakbang na pagluluto kaserol na may luya at kalabasa, resipe na may larawan:
1. Balatan ang ugat ng luya, hugasan, patuyuin ng isang tuwalya ng papel at lagyan ng rehas sa isang mahusay na kudkuran. Maaari mong gamitin ang 1 tsp sa halip na sariwang ugat. dry ground powder.
2. Balatan ang kalabasa ng mga binhi at hibla. Gupitin ang mga hiwa at lutuin hanggang malambot, 20 minuto. Patuyuin ang tubig hangga't maaari upang ang kuwarta ay hindi runny. Matapos gumamit ng crush o blender, gilingin ang gulay sa isang katas na pare-pareho.
3. Magdagdag ng semolina, asukal at baking soda sa pinaghalong.
4. Susunod, idagdag ang gadgad na luya at pukawin ang halo.
5. Gupitin ang mantikilya sa temperatura ng kuwarto sa mga hiwa at ilagay sa kuwarta. Kung ninanais, maaari mong matunaw ang mantikilya sa isang paliguan sa tubig.
6. Gumamit ng isang taong maghahalo upang masahin ang kuwarta upang ipamahagi nang pantay ang mantikilya.
7. Ibuhos ang mga itlog sa isang mangkok at talunin ng isang taong magaling makisama sa mataas na bilis hanggang mahimulmol. Dapat silang doble sa dami.
8. Ibuhos ang mga binugbog na itlog sa isang mangkok ng kuwarta at ihalo na rin.
9. Grasa ang isang baking dish na may mantikilya at ibuhos ang kuwarta. Iwanan ito upang tumayo ng 10-15 minuto upang ang semolina ay namamaga sa kuwarta, kung hindi man ay sisikutin nila ang ngipin sa natapos na produkto.
10. Pansamantala, painitin ang oven sa 180 degree at ipadala ang cake upang maghurno sa loob ng 40-45 minuto. Kapag ang ibabaw ay natakpan ng isang ginintuang crust, suriin ang kahandaan ng cake, butasin ito ng isang kahoy na palito. Kung may dumikit dito, pagkatapos ay maghurno para sa isa pang 5-7 minuto at suriin muli ang kahandaan. Palamig ang natapos na cake sa form, pagkatapos alisin at maihatid sa mesa. Kung ninanais, maaari mong ibuhos ito sa icing o budburan ng asukal sa tumpang.
Tingnan din ang isang resipe ng video kung paano magluto ng isang kalabasa na curd casserole.
